Gran Cenone di Capodanno

Gran Cenone di Capodanno 

Il nostro menù
(a cura dello Chef Franco Cicchini)

Piccola pasticceria salata con prosecco
Tortino di porcini su vellutata di piselli
Crema di zucca gialla con patate sautè

Zampone e lenticchie di S. Stefano alle castagne

Ristretto di cappone con crespelle e juliennes di verdure
Fagottino di crêpe con crema ai quattro formaggi e carciofi
Strettine abruzzesi alle tre carni

Medaglione di vitello bianco ai pistacchi di Bronte

Patate duchessa
Asparagi imbrigliati al gratin

Sfogliatina chantilly al ribes, arance e kiwi all’Aurum 
Caffè e bevande

La Cantina
Fiano I.g.t. “Fantini”
Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. “Fantini”
Moscato d’asti docg “Fontanafredda”
“Crus” brut metodo classico

e alle 3,00 … cappuccino e cornetti

L’intrattenimento per la serata

Musica dal vivo e Dj set
” Il grande Circo” – spettacolo di giocolieri, mangiafuoco, danza sui vetri, mimo e molto altro …
Area bambini con animatori

*** Villa Alessandra ***
Ristorante – Hotel
Via G. D’Annunzio, 15 Alanno (Pescara)
www.villaalessandra.it   e-mail: info@villaalessandra.it   Tel 085.8573108

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